当“虾塘新生代”破局传统养殖,带领一群养虾人“时代觉醒”;当“乡村整容师”用闲置地开民宿,带动家乡文旅产业升级;当“海归农场主”跨界玩转生态农业,探索食品健康蓝海市场……在肇庆高要区,一群有为青年正以灼灼芳华,为镇域产业注入青春动能。
值此五四青年节,我们循着肇庆高要区“百县千镇万村高水平质量的发展工程”的足迹,聆听当代青年与县镇村的青春对话,看高要如何借青春之力,激活高水平质量的发展新机。
水面翻涌出细密的白色浪花,上千尾鲈鱼在水中欢快游弋;不远处的水培架上,奶白菜、生菜、艾草正舒展着嫩绿的叶片……早上九点,“海归农场主”张颖阳准时踏进“鱼菜共生”项目基地菜棚内,习惯性地走到标准养殖池边,查看增氧机的工作情况。
这个占地15亩、投资300万元的“鱼菜共生”项目位于肇庆高要区蚬岗镇,既是“斜杠青年”张颖阳二次创业的产物,也是高要区农业走向现代化的典型项目之一。
加拿大名校毕业、上市公司工程师、红帽认证工程师、儿童编程培训机构创始人……张颖阳的多重身份都与农业毫不搭边。他为何跨界“玩”农业?
2019年,张颖阳在给学生们上完编程培训课后,与几位“宝妈”“宝爸”闲聊:“我家孩子爱过敏,很多东西都不能吃。”“每次买鱼要跑老远去找自然状态下生长的有机鱼。”……家长的话像种子一样落在张颖阳心里,他敏锐意识到食品安全是个蓝海市场。
说干就干!寻找合伙人,当地考验查证学习,研究项目选址……2023年,张颖阳的肇庆三个宝妈农业科技有限公司成立了。在跑遍成都、山东、海南、珠海等地的多个知名有机生态农场后,张颖阳及其团队发现有机生态农场的模式并不难复制,便决定在家乡肇庆市选址引入 “鱼菜共生”科学生态种养模式。
所谓“鱼菜共生”,就是将水产养殖和水耕栽培相结合,形成一个闭环的生态系统。鱼类排泄物经过微生物分解,被转化为植物所需的营养的东西,而经过植物吸收净化后的水又重新再回到养鱼池中。“鱼和蔬菜是共生关系,如果给蔬菜打了农药,鱼也会死掉。”张颖阳介绍。
选址蚬岗镇,一方面是由于这里交通区位优势显著、土地资源丰富,自然条件适合发展“鱼菜共生”项目,还能助力当地突破传统养殖产业亩产值较低的发展瓶颈。另一方面,在“百县千镇万村高水平质量的发展工程”(下称“百千万工程”)的引领下,蚬岗镇正在大力推动农业现代化转型,这与“鱼菜共生”项目的发展理念不谋而合。
“作为蚬岗镇重点引进的产学研项目,高要区政府和蚬岗镇政府都给咱们提供了许多帮助,协助配套完善了道路、电力等基础设施,派遣专家定时进行技术培养和训练,还给予我们申报专项资金、参加创业大赛的机会。”张颖阳说。
创业之初,他抓住一切时间“恶补”生物知识。揣着笔记本向农科院的专家教授请教培养细菌的相关理论、拜访其他“鱼菜共生”基地打听菜棚的温度和湿度……就连每天给鱼喂多少数量的饲料都要经过他的严格测算。
经过首年的精心运营,“鱼菜共生”一期项目已发展出60名年度会员,全年总营收预计突破200万元。
既是“斜杠青年”,也是“创业青年”。2024年,张颖阳发挥编程专长,自主开发了一款集农产品销售、研学预约、餐厅订餐等功能于一体的微信小程序。这条“数字纽带”一头连接着追求绿色健康的城市家庭,另一头连接着渴望高质量农产品销路的种植户。
“我们挑选同样采用生态农耕方式且产品互补的农场作为联盟伙伴,在微信小程序上联合销售合作农产品,带动蚬岗镇当地农产品C端销售与附加值提升。”张颖阳说。目前,蚬岗李树华红飞木瓜农产已成为其生态合作伙伴。
这种连接还体现在科技农业研学和文旅观光中。试运营期间,基地已举行研学、企业团建等各类活动超30场次。中小学生第一次触摸水培植物的根须,建立起对农村和农业的认识;城市白领前来露营度假,带来高端消费人流,带动乡村文旅产业高质量发展。
目前,“鱼菜共生”二期项目正在积极谋划中,预计能将成本压缩至一期项目的十分之一,降低参与门槛,吸纳更多周边农户加入;融入智能化、数字互联等技术方案,全面升级系统,并通过授权使用、培训等方式,让更多有生态种养理念的农户共享技术红利,促进区域农业转型升级。
“接下来,我们会继续和政府紧密合作,探索更多科技赋能农业的可能性,带动家乡产业发展、农民增收,为肇庆市推进‘百千万工程’引活水,为高要区开展现代化农业高水平发展添动力。”张颖阳说。
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